A retenir

Transferts de chaleur

L'énergie thermique d'un système est l'énergie cinétique d'agitation microscopique d'un objet. Elle dépend :

• de la quantité de particules dans ce système,
• du degré d’agitation (température) de ces particules.

Si deux systèmes sont de température différents. Un transfert d'énergie thermique est possible entre ces deux systèmes jusqu'à équilibre de température. On parle alors de transfert de chaleur.

La chaleur transférée entre les deux système ainsi que l'énergie thermique de chaque système s'expriment en Joules (ou équivalent).

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Mécanismes de transfert

Le transfert de chaleur à travers une paroi s'effectue de trois manières différentes :

• Par conduction : Soient deux systèmes en contact physique (via une surface). Le transfert de chaleur à travers cette surface est appelée conduction. Le rôle d'un isolant est de freiner ce transfert.

• Par convection : Si l'un des deux systèmes en contact est un fluide en mouvement (par exemple de l'air), celui-ci sera donc constamment renouvelé au niveau de la paroi. Le transfert de chaleur est alors appelé convection.

• Par rayonnement : Tout système ayant une température non nulle rayonne. Si deux systèmes ne sont pas en contact (par exemple un mur et le soleil), le transfert de chaleur se fera par rayonnement.